Beşiktaş'ta
Serdal Adalı yönetimi, "1903 Coffee Co." markası ile kulübe yeni ve kalıcı bir gelir kapısı açmayı planlıyor. Ezeli rakibi Galatasaray’ın kahve projesi Caffè il Gala ile yaşanacak rekabette daha ilk andan elinin çok daha güçlü olduğuna inanıyor. Hedef; Beşiktaş taraftarını günlük sosyal yaşam alanlarında bir araya getirmek. Kulüp bu konseptle kulübe yüksek ticari katma değer kazandırılmasını planlıyor.
BEŞİKTAŞ PROJESİNE GÜVENİYOR
Galatasaray'ın kahve zinciri projesi Caffè il Gala ile olan saha dışı rekabet de yeni bir boyuta taşındı. Beşiktaş'ın semt kültürü, stadyum çevresi ve güçlü taraftar bağıyla kurguladığı bu konseptin daha güçlü ve kazançlı olacağına inanılıyor.
GALATASARAY'DAN FARKI
Siyah-beyazlı yönetim ezeli rakiplerine karşı 4 ana başlık altında farklı bir proje hazırlıyor:
1: Galatasaray'ın büyüme stratejisi hızlı ve agresif franchise ile kısa sürede 500 şubeye ulaşmak. Beşiktaş ise lokasyon odaklı, konsept mağazacılık üzerinde duruyor.
2: Sarı-kırmızılılar ana gelir kaynağı olarak ciro payı ve franchise bedellerini ön plana aldı. Adalı yönetiminin güvencesi ise yüksek marjlı ürün satışı ve stadyum ile Çarşı trafiğini kullanmak.
3: Galatasaray'ın marka pozisyonu yaygın zincir kahveleri satmak ve kitle pazarı oluşturmak. Siyah-beyazlılar ise nitelikli kahve (üçüncü dalga denilen) satmak; üstüne de markanın yaşam tarzı olmasını sağlamak.
4: Galatasaray şube yaygınlığı ve yurt dışı franchise ile rakipsiz olacağına inanıyor. Beşiktaş tarafı ise semt kültürü aidiyeti ve stadyum ile Çarşı lokasyonu sayesinde rekabete girebileceğini düşünüyor.
Kaynak: Haber Merkezi